Vergiss Fantasie. Probieren Sie das echte Ding. Ntounias ist eine Familiensituation. Hier treffen alte Rezepte, alte Kochmethoden und junge Seelen aufeinander. Das war in erster Linie die Idee, die kretische kulinarische Tradition für die neuen Generationen wiederzubeleben. Wir wetten, Sie werden dies als wahr empfinden, auch wenn Sie noch nie die Möglichkeit hatten, Kreta zu besuchen. Sie sehen, es geht nicht darum, Geschmäcker zu vergleichen, es geht darum, die Liebe und die Sorgfalt zu kosten, die in Ihrer Mahlzeit gewesen ist. Ntounias liegt in Drakona Keramia, 20 km südlich von Chania. Die Reise ist so schön wie das Essen, mit spektakulären Aussichten, also lassen Sie sich von der Entfernung nicht entmutigen. In Ntounias ist alles lecker und hausgemacht. Und am wichtigsten ist fast alles selbst angebaut. Ja, selbst angebaut. Also, haben Sie die Wahl, ohne auch nur daran zu denken, "Was ist gut hier?". Alles ist gut. Ntounias benutzt keine modernen Einrichtungen. Der gute alte Holzofen und das Feuer sind so gut wie immer. Dies ist vielleicht das Geheimnis hinter den außergewöhnlichen Aromen, die Ihren Mund füllen, zusammen mit den Großmutter-ähnlichen Rezepten und der Liebe natürlich. Stellen Sie sicher, dass Sie den hausgemachten Raki (kretisches traditionelles Getränk) der Besitzer probieren. Wenn sie dich mögen, könnten sie dir etwas geben, das du als Geschenk mit nach Hause nehmen kannst. Selbst wenn sie es nicht tun, werden Sie diesen Ort nicht unzufrieden verlassen.