Критская диета - ценный союзник для вашего здоровья

Традиционная критская диета - полезное и чистое «лекарство» для здорового тела и разума, культурного сокровища для качества жизни и долголетия, которое мудро сочетает в себе простоту и полноту.

Исследователи показали, что смертность от Крит, связанная с раковыми заболеваниями и сердечными заболеваниями, ниже (и остается) ниже по сравнению с североевропейскими странами, а критяне живут дольше и здоровее жизни, приписывая их пищевые привычки. Значение критской диеты имеет корни в минойские времена, и через столетия критское питание сохраняло такие же закономерности, как и сезонное и местное употребление. Минойцы и современные критяне имеют одинаковые предпочтения для большого количества фруктов и овощей, много бобовых, таких как бобовые чечевица и нут, овощи из луковиц и дикая зелень, взятые непосредственно за деревню. Оливковое масло и мед являются ключевыми компонентами местного питания. Йогурт и обезжиренный сыр, приготовленные из овец и козьего молока, специально удостоены и оценены в критской кухне. Критские травы и специи являются подходящими ингредиентами, которые обогащают вкус и улучшают полезные эффекты диеты. Критская диета также включает местное вино, один маленький стакан домашнего вина сопровождает каждую основную еду. Напротив, мясо, рыба и морепродукты имеют лишь небольшую долю в традиционной критской кухне, обычно приготовленной на гриле, а не в жареной. Будучи посетителем на Крите, у вас будет много возможностей открыть и принять секретное оружие критской диеты, будь то в сертифицированных аутентичных ресторанах критской кухни или на местных рынках для индивидуальной кулинарии. Есть много книг, которые можно купить с помощью критских рецептов и веб-сайтов / каналов для приготовления инструкций. Некоторые основные советы для критской диеты: • есть сезонно и местно; • заменить все жиры и масло оливковым маслом оливковым маслом; • заменить сахар медом; • редкое потребление красного мяса и рыбы; • добавить больше растительных и овощных источников в ежедневное питание; выпейте небольшой стакан органического самодельного вина