Критский цуккини и картофельный гратин (Буреки)

Буреки - это вкусная традиционная еда, которую вы попробовали и не можете забыть со своего последнего визита на Крит, с основными ингредиентами, хорошо выдержанными картофелем, цуккини, помидорами и сыром фета.

Буреки - отличное блюдо для развлечения своих друзей на родине, чтобы сопровождать все великие истории из вашего отпуска. Надеюсь, тебе понравится!

Тебе понадобится:

6 картофеля, нарезанные очень тонкими ломтиками

6 огурцов разрезают на очень тонкие ломтики

700 г свежего мизитра или сыра рикотта

300 г сыра фета

4 ст. мука

4 больших яйца

3/4 стакана оливкового масла с органическим кретаном

200 г греческого йогурта сливают

1 крупный томатный спелый нарезанный

4 ст. свежая измельченная мята

поваренная соль

перец

Овощи должны быть разрезаны на почти прозрачные ломтики. Поместите их в большую миску с солью и перцем. Добавьте сыры и муку и смешайте все это вместе. Налейте смесь в одну масляную форму для выпечки пирекса и сделайте один слой с нарезанными помидорами и мятой.

В миску взбейте яйца, добавьте йогурт и масло и вылейте материалы. Накройте фольгой и выпекайте в течение часа при температуре 180ºC в хорошо разогретой духовке. Оставьте в непокрытом виде и выпекайте еще 30 минут, пока поверхность не станет коричневой.

В течение лета буреки подают холодным или при комнатной температуре. Но горячий также непреодолимый    


Суперхост airbnb с 2014 года

Греческая Ассоциация
туристических агентств