1. Huile d'olive Homère a décrit le précieux jus de l'olive «or liquide» et, ici, en Crète, 80% de l'huile d'olive est de la plus haute qualité, extra vierge. La qualité de l’huile d’olive de Crète est reconnue dans le monde entier comme un produit naturel résultant d’un simple écrasement de l’olive, sans extraits ni additifs industriels, ainsi que de bienfaits substantiels pour la santé grâce aux antioxydants de l’huile d’olive extra vierge. L'huile d'olive extra vierge est cruciale pour les aliments grecs courants utilisés comme marinade, avec le jus de citron et les herbes, ce qui la rend savoureuse, consistante et saine.
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